Pain d'épices
Pain d'épices :
Il vous faut :
- 130 grs de farine
- 70 grs de farine de sarrasin ( blé noir)
- 50 grs de sucre roux ( cassonade)
- 1 levure chimique
- 2 cuillères à café de "Mélange 4 épices"
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 50 grs de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 1 oeuf
- 250 grs de miel liquide
Progression :
Préchauffer le four à 180°c th.6.
Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un batteur.
Cuire 30 minutes (la lame du couteau doit ressortir sèche) à 180°c th.6.
Se déguste aussi bien en tant que gâteau, qu'avec du foie gras !!!
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