Ces cocottes peuvent se faire avec tous les fruits de saison !!!
Il vous faut :
- Fraises
- 250 grs de mascarpone
- 100 grs de sucre en poudre
- 150 ml de crème liquide
Progression :
Fouetter la crème en chantilly. Réserver.
Mélanger le mascarpone avec le sucre puis incorporer la chantilly.
Couper les fraises en cubes.
Dresser dans des verrines ou des mini-cocottes (pour changer un peu !!!) dans l'ordre désiré.
Terminer par le mélange mascarpone/chantilly. Décorer avec une fraise, des groseilles ...
Réserver au frais avant de servir.
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