Avec un peu d'entraînement cette recette devient vite un jeu d'enfants.
Il vous faut:
- 60 grs de beurre mou
- 60 grs de sucre en poudre
- 60 grs de farine
- 2 blancs d'oeufs
Progression:
Travailler le beurre mou avec le sucre au batteur électrique.
Ajouter les blancs d'oeufs sans cesser de remuer.
Terminer en versant la farine tout en continuant de fouetter.
Mettre une bonne cuillère à soupe sur un papier cuisson et l'étaler à l'aide du dos de la cuillère afin de former un cercle assez large mais pas trop épais.
Cuire quelques minutes à 180°c jusqu'à ce que les bords soient colorés. Sortir du four et mettre en forme sur un verre retourné. Laisser refroidir puis reserver.
Répéter la même opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Garnir de crème de marron, de chantilly, de glaces, de fruits .... .....
C'est simplement divin !!!
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