les gourmandises de Caro

Pain d'épices

Il vous faut :

- 130 grs de farine

- 70 grs de farine de sarrasin ( blé noir)

- 50 grs de sucre roux ( cassonade)

- 1 levure chimique

- 2 cuillères à café de "Mélange 4 épices"

- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

- 1 cuillère à soupe de vanille liquide

- 50 grs de beurre fondu

- 100 ml de lait

- 1 oeuf

- 250 grs de miel liquide

 Progression :

Préchauffer le four à 180°c th.6.

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un batteur.

Cuire 30 minutes (la lame du couteau doit ressortir sèche) à 180°c th.6.

Se déguste aussi bien en tant que gâteau, qu'avec du foie gras !!!

 

 


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