les gourmandises de Caro

Légumes farcis au chèvre/basilic

Il vous faut :

- courgettes

- tomates

- chèvre frais (250grs)

- basilic frais ciselé

- huile d'olive (100ml)

- sel et poivre

- pignons (facultatif)

 

Progression :

Couper les courgettes en tronçons et les cuire à la vapeur pendant 5 minutes.

Vider les courgettes et les tomates.

Ecraser le chèvre avec le sel, le poivre et l'huile d'olive. Ajouter le basilic ciselé. Remuer. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Garnir les légumes de cette farce. Parsemer de pignons et passer au grill quelques minutes.


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